La Baronia porta il suo nome dai “baroni” medievali che governarono la regione durante la dominazione aragonese dell’isola; Baronia fu l’ultimo feudo ad essere rilasciato dal sistema feudale nel 1860, quando la Sardegna entrò nel neonato “Regno d’Italia”. Ma la storia della Baronia risale a molto tempo prima, come dimostrano i
Se elabora con la pata del cerdo y aunque lleva los ingredientes usuales: chile guajillo, chile ancho, ajo, vinagre, comino, pimienta, clavo de olor y canela, uno de los secretos de su sabor es que se añade pasta de achiote. De igual forma, se deja reposar en refrigeración una noche y se empaca en tripa. La longaniza suele ahumarse y/o
También debemos destacar la Vía Verde de Ojos Negros, antaño utilizada como línea para el ferrocarril minero y que hoy en día es la vía verde más larga de España. Se trata de un lugar
SQz6rH4.