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1cucharadita de pimentón dulce (opcional, solo por si se desea dar color) sal. No os voy a dar medidas concretas, más que las referencias que utilizo en casa para seguir una proporción determinada, porque depende un poco de las ganas que tengáis de limpiar pescado o de los que seáis a la mesa para comer las sardinas.
Lassardinas en escabeche es un plato sencillo de preparar, que conserva muy bien las sardinas y que puede ser un complemento perfecto para cenar algo nutritivo y delicioso a la vez. Información nutricional Las sardinas son un pescado azul pequeño rico en omega 3, en 100gr. contiene 2’6 gramos de ácidos grasos EPA+DHA fácilmente [] Semiconservade Sardinas en Escabeche. – Peso Neto: 420gr. – Peso Escurrido: 260gr. – Nº sardinas: 9/11. – unidades por caja: 6. Mantener en la nevera entre 2 y 7ºC. Consumir antes de 12 meses. Una vez abierta consumir antes de una semana. Bajo el nombre de Receta del Avi Benet (Abuelo Benet), Anchoas SOLÉS elabora esta semiconserva ELABORACIÓN Salpimentamos las sardinas, las pasamos por harina y las freímos por tandas en aceite de oliva (podéis usar el del escabeche teniéndo en cuenta de que no se os queme la harina que puede quedar en el fondo. Reservamos en un plato todas las sardinas frtias. A continuación, en el mismo aceite, freímos los ajos, el pan y1 Lavad las sardinas una primera vez. Da un poco de trabajo limpiart las sardinas, es verdad. Y en la pescadería no siempre tienen tiempo para hacerte el trabajo. Depende500g de sardinas (8-10 un) 4 dientes de ajo. 1 cebolla mediana. 1 zanahoria. 70 ml de vino blanco. 70 ml de vinagre de vino blanco. 1 ramillete de hierbas ZCeEb.